ITARUS — Compacte

Turbine à praline IR_mPRA30

La Turbine à praline mPRA30 est une petite machine destinée à la caramélisation de fruits à coque et de graines (amandes, noisettes, cacahuètes, fruits secs, pistaches, etc.). Adaptée aux petites quantités, elle peut être utilisée en extérieur (foires, stands, etc.) ou dans des boutiques. La production horaire est d'environ 3 à 8 kg/h ; la vitesse de rotation est d'environ 3 tours par minute. La puissance thermique peut être gérée manuellement via la vanne dédiée. Disponible uniquement en caisson en acier inoxydable peint. Le poids du mPRA30 est d'environ 18 kg.